Resipi Sambal Belacan Ala Jawa

          Resipi hari ini I nak ajar uollss buat sambal belacan yang simple ala jawa..to be honest I ni kurang gemar sambal belacan sebab kurang suka rasa belacan mentah entahlah cannot go lah...tapi makcik suami I berjaya merubah selera I..

         First time I rasa sambal belacan yang kena dengan tekak I dan I suka rasanya ada sedikit rasa manis,masin dan masam secukup rasa, bezanya sambal belacan jawa ni  kesemua bahan kena goreng dulu...dalam resepi ni I letakkan tomato selalunya I perah asam limau je..jadi jangan buang masa mari kita buat sambal jawa yang ampun senang banget ini!


Bahan-bahan yang diperlukan (untuk hidangan untuk 2orang)

- Sepotong belacan (I pakai belacan merah dari kuala kurau)
- 1/2 potong bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 biji tomato yang besaiz kecil / sebiji tomato bersaiz sederhana (direbus dahulu)

Bahan-bahan yang diperlukan

Cara-cara membuat sambal belacan ala jawa:

Goreng semua bahan kecuali tomato dengan minyak yang sederhana 

sehingga layu kesemua bahan tadi, 

Rupa bahan yang siap digoreng

Masukkan kesemua bahan dalam blender dan kisar kesemua bahan tadi
 letakkan garam,gula dan sedikit serbuk perasa...

Letakkan sedikit air ikut kepekatan yang kita mahukan

Setelah dikisar boleh diperah dengan sedikit asam limau bagi sesiapa yang suka
sambal belacan masam-masam macam I...hihihi...siap!

- Sedap dicicah dengan ulam seperti pucuk ubi rebus, bendi rebus atau
ulam seangkatan dengannya..

SELAMAT MENCUBA~*